A procura por ovos de Páscoa sem lactose cresce a cada ano em São Luís, e produtores locais têm investido em receitas adaptadas para atender pessoas com restrição alimentar. Os produtos mantêm o formato e a aparência dos tradicionais, mas utilizam chocolates, recheios e coberturas livres de lactose, garantindo que o consumo seja seguro e sem reações indesejadas.
Para a confeiteira Mageda Nasser, a iniciativa começou por necessidade familiar: seu marido, intolerante à lactose, não podia aproveitar os doces sem sofrer mal-estar. A experiência caseira evoluiu para um negócio, e hoje a maior parte das encomendas da loja são de produtos adaptados. Apesar do custo mais alto dos ingredientes e do cuidado redobrado na produção para evitar contaminação, a empresária observa que a diversidade de opções no mercado permite que pessoas com restrições alimentares participem da Páscoa sem abrir mão do chocolate.
Confira os detalhes na reportagem completa de João Sales, para a TV Cidade | RECORD
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