A ceia de Natal, tradicionalmente recheada de diversos alimentos, pode representar riscos para pessoas com intolerâncias ou restrições alimentares. Diante disso, especialistas alertam para a importância do cuidado não apenas no consumo, mas também no preparo dos pratos.
A nutricionista Ellis Silva orienta que os anfitriões tenham atenção especial aos ingredientes utilizados, principalmente pensando nos familiares e amigos que irão participar da ceia. Entre as medidas recomendadas estão informar previamente os ingredientes dos alimentos, evitando constrangimentos e garantindo a segurança das pessoas com restrições alimentares.
Mais informações na reportagem de Raquel Álvares, para a TV Cidade | RECORD.
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