O panetone, símbolo natalino que atravessou séculos, continua marcando presença nas ceias de fim de ano. Originário da região noroeste da Itália, o doce tradicional, feito com pão macio e frutas cristalizadas, evoluiu para acompanhar as tendências e atender aos mais diversos gostos e restrições alimentares.
Na Grande São Luís, uma fábrica trabalha a todo vapor desde setembro para atender à alta demanda. Além do clássico panetone, a aposta deste ano inclui inovações, como o “bonbontone” — pequenos pedaços de panetone em formato de bombom, ideais para presentear. Misturando tradição e criatividade, o panetone segue sendo mais que um doce: um símbolo de afeto e celebração
Mais informações na reportagem de Artur Oliveira, para a TV Cidade | RECORD.
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